El café es una de las bebidas más consumidas alrededor del globo. Solo en 2023, se consumieron poco más de 178 millones de bolsas de 60 kilogramos, según lo mostrado por Statista. Aunque siempre se han asociado efectos negativos con esta bebida, muchas personas no podemos comenzar el día sin una taza de café, y lo cierto es es una opción más saludable para consumir en lugar de agua.

Al menos eso se encontró en un estudio publicado por el Departamento de Nutrición de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard. Entre los beneficios del café no solo está el de despertarnos por las mañanas.

Como no solo de agua vivimos, la Universidad de Harvard se dio a la tarea de investigar sobre bebidas tan saludables como el líquido vital de nuestro planeta. En el estudio podemos encontrar dos alternativas tan saludables como el agua, siendo los dos candidatos el café y el té.

¿El café es saludable?

Aquí seguro saltan las alertas de algunas personas que no son fanáticas del café debido a su componente más popular: la cafeína. La ciencia contemporánea ha investigado mucho acerca de este compuesto, y ha dejado claro que asociar al café con problemas cardiovasculares, e incluso cáncer, no es más que un mito. De hecho, se ha demostrado que el café puede disminuir el riesgo en ciertos tipos de cáncer si se consume con regularidad.

Además …