Las bacterias suelen tener un papel clave en el desarrollo de la vida humana. No solamente son problemáticas a la hora de generarnos enfermedades, sino que viven en nuestro cuerpo y nos ayudan con el proceso digestivo para digerir la comida de una manera mucho más eficiente. Hoy en día además tienen aplicaciones absolutamente sorprendentes, como es el caso de la generación de electricidad o la creación de hormigón capaz de repararse a sí mismo. Sin embargo, tienen un lado mucho menos amable, y es que nos pueden causar graves problemas de salud.En China, un hombre ha sufrido una extraña enfermedad por culpa de una bacteria. Aunque él no bebía alcohol, esta bacteria estaba descomponiendo lo que comía y lo convertía en alcohol lo que le hacía estar constantemente en estado de ebriedad. Vamos a ver qué ha ocurrido con este extraño fenómeno y cómo finalmente han descubierto uno de los casos más extraños con el que han tenido que lidiar los médicos del país.La bacteria y el borrachoEn un artículo publicado en la revista Cell Metabolism se ha podido ahondar en un extraño caso del conocido como Síndrome de autocervecería. Este, es un fenómeno que producen habitualmente algunas intoxicaciones fúngicas mediante las cuales hay personas que se emborrachan a sí mismas mediante la fermentación que se produce en sus estómagos. Esto suele ocurrir en la mayoría de los casos por la presencia de levaduras en el tracto intestinal.Sin embargo, un paciente en China padecía este problema, pero no eran …