El botijo es uno de los sĂ­mbolos espaĂąoles mĂĄs castizos. Su funcionamiento se basa en un principio tan antiguo como eficaz: el botijo suda para enfriar el agua de su interior.

En la dÊcada de los 90, Gabriel Pinto cuantificó –junto a su compaùero JosÊ Ig ...