La situación de nuestro planeta hace que utilicemos rocas para frenar el cambio climático y que prescindamos de productos que nos han acompañado durante toda la vida y que además podrían ser bastante peligrosos para nuestra salud debido a recientes estudios. A esto hay que sumarle un gran cambio en las mentalidades y una poderosa investigación en nuevos productos, como por ejemplo las energías renovables. Uno de los grandes damnificados de este tipo de medidas ha sido el plástico, que ha visto como ha perdido terreno en detrimento de otros materiales como el cartón o el papel.Desafortunadamente, un equipo de investigadores ha publicado un artículo en Food Additives & Contaminants, una de las revistas científicas más señeras en lo que se refiere al estudio de la alimentación y los efectos que esto tiene en nosotros.Las pajitas de cartón podrían ser poco recomendablesEl estudio anteriormente citado ha descubierto algo verdaderamente notable: las pajitas de papel o de cartón e incluso de bambú contienen sustancias químicas conocidas como PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) que son conocidas como químicos eternos por la capacidad que tienen de descomponerse en periodos muy prolongados de tiempo.Tardan siglos en descomponerse y no son biodegradables, por lo que estamos ante un verdadero problema en lo que se refiere a la seguridad del medio ambiente. Hasta ahora, se habían utilizado precisamente como alternativa al escasamente degradable y contaminante plástico, pero parece que el papel y el cartón no están siendo la alternativa que cabría esperar.Además, también pueden tener efectos …