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¿Quienes son?

Pulque Maxica es un proyecto con 4 años de experiencia en distribución a restaurantes y bares a lo largo del país. El fundador de Pulque Maxica, Aldo Maxico compartió en entrevista para Paréntesis que la venta a domicilio solo representaba el 15 % de su venta, el resto se distribuía a nivel nacional en restaurantes y bares.

Pero debido al cierre de los comercios por la pandemia de COVID-19 decidieron cambiar su estrategia y concentrarse 100% en redes sociales y apostarle a la venta en línea. Aldo Maxico, puntualizó que el campo no para y los productores de pulque viven al día de sus ventas. Y como se consideran un equipo se pusieron las pilas y ya generaron una enorme comunidad.

Además del pulque, Pulque Maxica tiene una campaña para promover el aguamiel, por sus nutrientes para la salud. Aldo Maxico nos dijo que su objetivo es que Liconsa distribuye aguamiel y se de aguamiel en las escuelas.

Pero la verdadera misión de Pulque Maxica es romper estigmas de sabor y características del pulque y el agua miel, debido a malas experiencias por la falta de cuidado en la fermentación o por ejemplo creer …