Dead or Alive Xtreme 3 contará con varios rostros nuevos que, al menos dentro de la sub serie de voleibol, no habían aparecido previamente. De entre las chicas que debutarán en esta nueva entrega del juego playero se encontrará Momiji, una bella doncella que apareció por primera vez dentro de la serie Ninja Gaiden y que posteriormente dio el salto a la franquicia de Dead or Alive.