Varios estudios publicados en Science revelan el importante papel que juega el microbioma en nuestra salud y los factores que alteran su composición.
Su importancia es de tal envergadura que ya ha sido bautizado como "el último órgano".

Nuestro cuerpo no está formado solo por más de treinta mil millones de células, encargadas de constituir tejidos y órganos tan importantes como la piel, el corazón, los pulmones o el hígado. En el sistema digestivo se esconden también miles de bacterias que nos ayudan a absorber los nutrientes de los alimentos y que cuentan con un importante efecto sobre nuestra salud. Según los últimos estudios, el organismo alberga cerca de treinta nueve mil millones de microorganismos. Dentro de ese gran número de microbios, destacan principalmente los que se hallan en el intestino, que han recibido el nombre de microbiota intestinal.
Los microorganismos que conviven con nuestras células juegan un papel clave en nuestro estado de salud
Podríamos pensar que el microbioma, es decir, el conjunto de bacterias que conviven con nosotros, no tiene un papel importante en nuestra salud. Sin embargo, en los últimos años diversos estudios han identificado el rol que podrían jugar estos "bichitos invisibles" en enfermedades como el cáncer, la infección por VIH o el autismo. Es por ello que el microbioma ha sido reconocido también como "el último órgano", aunque expertos como Emilio Muñoz han pedido que se rebaje el optimismo en este tipo de investigaciones.
En ese sentido, la revista Science publica hoy la investigación más detallada y …