La publicación de las últimas recomendaciones nutricionales de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) está dando mucho que hablar. Muchas personas se han lanzado a criticarlas, dándoles connotaciones políticas, por el simple hecho de que dicha agencia depende del Ministerio de Consumo. Sin embargo, lo cierto es que todo lo expuesto se […]