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Publicado por: El País

Publicado en: 14/01/2020 00:07

Escrito por: Miguel Ángel Palomo

Inteligencia artificial, el ingrediente secreto de la nueva cocina

Inteligencia artificial, el ingrediente secreto de la nueva cocina

Un algoritmo determina la forma de combinar alimentos. Un robot crea las recetas de los platos estrella de los restaurantes de moda. Ya está pasando. La cocina molecular abre la puerta a que las máquinas propongan mezclas de sabores inimaginables y deliciosas.

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