¿Por qué negarlo? Los tacos son la base de nuestra alimentación, nunca es demasiado tarde o temprano para comer un delicioso taco, y lo que es mejor, puede hacerse de prácticamente cualquier alimento. Claro que esto no sería posible sin la existencia de las tortillas, el alimento base de gran parte de la cocina mexicana, y cuya existencia data de hace más de 12,000 años.

A pesar de que podrían parecer muy sencillas a hacer, la verdad es que no cualquiera puede hacerlas, de ahí que buenas tortillas sean difíciles de encontrar alrededor del globo. Esta experiencia de estar lejos de casa y la nostalgia por disfrutar de tortillas recién hechas fue lo que llevó a Carlos Ruiz a desarrollar flatev, una máquina que con el simple toque de un botón es capaz de generar tortillas caseras en segundos, mientras estudiaba en Europa.

Tortillas caseras a la distancia de presionar un botón

Esta máquina sigue la misma temática de las cafeteras Nespresso. Se vale de pequeñas cápsulas que contienen la cantidad exacta de masa para crear tortillas caseras en tan solo unos segundos. Sin dolor y con mucho sabor. Además, Ruiz menciona que se está trabajando en el desarrollo de sabores, por el momento existen maiz, harina, chilli, entre otros más por venir.

Por el momento flatev se encuentra en campaña en Kickstarter y a pesar de que restan 23 días para finalizar, ya lleva más del doble de su meta de 50,000 dólares. El …