El recién estrenado Gobierno español estudia aumentar el IVA de los alimentos insanos, pero los expertos dudan de que esta medida vaya acompañada de políticas integrales contra la obesidad.
El primer gobierno de coalición en España desde la II República ha tardado más de medio año en formarse, con dos elecciones a sus espaldas. Tras la unión política de PSOE y Podemos, han empezado a perfilarse las primeras medidas y una de las más tempranas ha hecho levantar la ceja a las grandes empresas alimentarias.
El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, que encabeza Alberto Garzón, estaría estudiando una política para subir el IVA de los alimentos con altos niveles de azúcares y calorías. El objetivo específico, recogido en el acuerdo alcanzado por los dos partidos, sería revisar la fiscalidad de los productos ultraprocesados. Sin embargo, no se han dado más detalles sobre el porcentaje del aumento ni sobre el valor nutricional de los alimentos que se consideran insanos.

Todavía no se ha aprobado, pero los expertos ya tienen una opinión al respecto. Javier Guzmán, director de la ONG Justicia Alimentaria, afirmó en entrevista con Hipertextual que esta política ha entrado en vigor en otros países como México pero, para que tenga un efecto en la sociedad, debe ir acompañada de un paquete de medidas.
En el acuerdo entre el PSOE y Podemos se añade, además de la fiscalidad de la “comida basura” en el que los productos más sanos se etiquetarían de color verde y, los menos sanos, de rojo. Por …