Ante la alarmante pérdida de biodiversidad agrícola los sistemas alimentarios mundiales enfrentan una crisis sin precedentes. Según revela un informe reciente de la FAO, en el último siglo hemos perdido más del 75% de la biodiversidad genética de cultivos, un fenómeno silencioso pero devastador que amenaza la seguridad alimentaria global. Esta erosión genética no solo …
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