Científicos del Departamento de Química y del Instituto de Biotecnología y Biomedicina de Barcelona, a través de la empresa BioEclosion, han desarrollado un biosensor capaz de detectar la Enfermedad celíaca en pocos minutos a partir de una gota de sangre. La enfermedad celíaca es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente […]