En 2018, Anthony Bourdain, una de las personalidades más influyentes del mundo de la gastronomía y exploración cultural, se quitó la vida mientras se hospedaba en el hotel Le Chambard en Francia.
Desde que su libro Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly se convirtió en bestseller en 2000, Bourdain fue una figura referencial que poco a poco se fue colocando en la televisión gracias a shows como A Cook’s Tour y Anthony Bourdain: No Reservations, y la historia de su vida es el centro de un nuevo documental llamado Roadrunner, dirigido por el ganador del Oscar Morgan Neville.

La narrativa del documental es guiada por el mismo Bourdain a través de archivos de audio que se rescataron de diversas apariciones que tuvo el chef en cine, televisión, audiolibros, radio y podcasts a lo largo de su vida, de manera que al final se contó con más de una docena de horas de audio.
Sin embargo, hay una parte de Roadrunner en la que Neville decidió que debía contarse con la voz de Bourdain, aún si no existía el audio correspondiente, pues dentro de su visión era importante escucharlo leyendo un email que el chef envió al artista David Choe.
En entrevista con The New Yorker, Neville dijo que en total fueron tres frases de Bourdain las que quería convertidas en audio para efectos de narrativa, y que al no existir los archivos correspondientes acudió a una firma de software que recreó la voz del chef con implementación de inteligencia artificial.
Asimismo, Neville dijo …