Desde macOS Catalina, iTunes ha desaparecido como herramienta de gestión del iPhone y iPad en el Mac. Quienes realicen copias de seguridad en su ordenador, ahora deben recurrir al Finder para poder gestionarlas. Veamos cómo eliminar copias de seguridad de iPhone antiguas en el Mac.
Cómo hacer copias de seguridad del iPhone en el Mac

Aunque ahora la mayoría de usuarios hacemos copias de seguridad a través de iCloud, en determinadas ocasiones podemos preferir hacerlas en el Mac. Una de las principales razones de hacer una copia en local es que son más rápidas de cargar en una restauración posterior. También puede ser una forma de no depender de iCloud ni tener que comprar espacio cada mes.

En cualquier caso, si lo que quieres es hacer una copia de seguridad del iPhone desde tu Mac, tienes que seguir estos pasos:

Conecta tu iPhone al Mac mediante el cable Lightning.
Si es la primera vez que lo haces, deberás hacer que ambos dispositivos "confíen" el uno en el otro.
Abre el Finder y busca el apartado en el que aparezca tu iPhone en la barra izquierda.
Selecciónalo y verás una interfaz similar a la antigua de iTunes.

Ve a la pestaña General, ahí verás cuándo y dónde fue la última vez que hiciste una copia de seguridad de tu iPhone. En el apartado de Copia de seguridad, selecciona la opción para guardar todos los datos en este Mac y pulsa Realizar copia ahora. Si …