La plataforma de tecnología para restaurantes Muy Tech, que actualmente cuenta con 21 restaurantes en Colombia y uno en México, cerró una ronda de financiación de US$15 millones liderada por el fondo 'venture capital' mexicano Allvp y con la participación de Seaya Ventures, que ya lideró la anterior ronda en abril.
Esta nueva operación eleva hasta los US$20,5 millones la financiación total de la empresa. Esta ronda de financiación contribuirá a la expansión internacional de Muy Tech, con previsión de abrir un restaurante en Sao Paulo.
Muy Tech espera finalizar 2020 con 150 cocinas en Colombia, México y Brasil. Además, la financiación ayudará a impulsar el desarrollo de tecnología propia. La empresa también utilizará estos fondos para continuar con el fortalecimiento de su equipo, con el objetivo de crear nuevas líneas de negocio y aumentar la eficiencia operativa para superar las actuales tasas de crecimiento.
El consejero delegado de Muy Tech, José Calderón, señaló que la empresa tiene el objetivo de democratizar el acceso a los pedidos de comida, mediante una experiencia que combina los mundo off y 'online'.
"Nuestra visión pasa por dar acceso a una comida de calidad y económica a través de la Inteligencia Artificial y producir alimentos según la demanda, lo cual contribuirá a reducir el desperdicio de alimentos y estandarizar procesos de producción y logística de un modo más eficiente", añadió.
Desde Muy Tech señalan que en la última década las plataformas de comida a domicilio se han expandido por Latinoamérica gracias a los beneficios que ofrecen al cliente, con …